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“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”白露時節(jié)，農(nóng)作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，但早晚溫差也會加大，過后溫度下降迅速，秋意會越來越濃，咱們就真正的步入秋季了。
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「廣昌白蓮」
廣昌自古被稱為“蓮鄉(xiāng)”，清同治《廣昌縣志》曾記載：“白蓮池在縣西南五十里，唐儀鳳年間，居人曾延種紅蓮，其中數(shù)載變?yōu)榘?rdquo;。
乘舟采蓮，淺嘗廣昌白蓮的清甜 圖源南昌旅游
更有趣的是，廣昌白蓮還是上過太空的蓮子。1994年7月3日16時，廣昌一批被精心挑選的白蓮種子，搭載長征2號J科學(xué)實驗衛(wèi)星，飛向了太空。經(jīng)過太空環(huán)境的因素處理，白蓮基因鏈重組，成就了今天的廣昌白蓮。
廣昌白蓮享有“蓮中珍品”的美譽，歷朝歷代都被列為貢蓮。那么它的獨到之處到底在哪呢？用四個字來形容即：香、甘、爛、綿。
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燉煮易爛，入口即化的白蓮搭配軟糯的白木耳，絲滑的甜蜜流入口齒，既富有營養(yǎng)，又美容養(yǎng)顏，誰能不愛呢？
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「南城淮山」
「臨川虎奶菇」
今天小編給大家介紹一款菇類的新朋友，就是虎奶菇。說起虎奶菇的名字，還有一段有意思的小故事呢。
民間相傳，虎奶菇的誕生和老虎有關(guān)。據(jù)說，虎乳菌是母虎生產(chǎn)后，有乳汁滴在土壤上，與空氣接觸產(chǎn)生真菌后，吸收天地日月之精華，于是逐漸形成菌核及子實體，也是因為此，得名虎奶菇。
外形酷似老虎肉嘟嘟的虎爪 圖源百度百科
江西撫州臨川區(qū)，是中國最早人工培育虎奶菇的地區(qū)，臨川虎奶菇更是早在2011就已列入農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
臨川虎奶菇不論是菌絲體、菌核還是子實體，均含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦質(zhì)元素等物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高。而且虎奶菇的保存時間很長，可以把菌核切片烘干，用粉碎機或磨粉機打成細粉等等。
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但小編最愛的還是它菇厚肉實，耐煮，脆嫩鮮香，不留殘渣的特色，簡而言之，就是養(yǎng)生美食首選！
尤其是滿口留香虎奶肉羹湯，琥珀色的湯料，奇香無比，來一塊富有彈性的虎奶菇，這吃的不僅是美食，更是豐富的營養(yǎng)??！